大自然的清香，这句话应该很多人都是听过的，毕竟现在市面上大多数的伪天然食品几乎都是打着这样的旗号来进行招摇撞骗的。如果说大自然的清香是确确实实可以吞到肚子里的呢？想必大家应该也是拒绝干了这碗毒鸡汤的，但我要说的是今天的这碗并不是所谓的“毒鸡汤”，而是正儿八经的十全大补汤。

而这味十全大补汤的主要原材料就是现在“世界上最好的食用油”：牡丹籽油，我们的眼光不应该只回首于昔日的曾经，而是要盯紧未来的“当下”。就那这“世界上最好的食用油”来说吧，大家对它的了解应该想到的都是橄榄油吧，其实不然世界上最好的食用油现在是由我国所产出的牡丹籽油。不相信？那咱们一起来看看这款新时代的“黑科技”。

牡丹籽油，汇集百花之精华，气候温润，灵秀荟萃。源于自然取之于自然，把控源头坚守初心，以带给国人安全健康为己任，符合中国人自己的健康用油，牡丹籽油可将自然牡丹清香融入食材当中打造低脂高营养的品质美食。

牡丹籽油中含有多种对人体有益的氨基酸和蛋白质，不饱和脂肪酸达到了92%，α-亚麻酸、亚油酸、油酸达到了1.5：1：1的黄金比例。油酸、亚油酸和阿尔法亚麻酸的比例为1:1:2，这是所有食用油中唯一具有的，是人为调和也很难实现的标准。所以牡丹籽油又被人称之为具有“黄金比例”的食用油。

我们知道，油酸属单不饱和脂肪酸，其作用有：降低胆固醇、降血糖、调节血脂、促进脂溶性维生素吸收。多不饱和脂肪酸中主要有亚油酸和阿尔法亚麻酸两种，都是人体自身不能合成，只能通过食物摄取。多不饱和脂肪酸主要功效：

1、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；

2、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。

3、降低血液粘稠度，改善血液微循环。

4、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

不饱和脂肪酸中的油酸、亚油酸都具有丰富的来源，在日常的食物和食用油中人类都可以大量摄入。尽管油酸和亚油酸都人体对有很好的保健功效，但是在缺乏阿尔法亚麻酸的时候，过多摄入油酸和亚油酸反而容易引发现代文明病。因此，阿尔法亚麻酸才是健康的关键。

首先阿尔法亚麻酸摄入的比例越大，人类会越健康，如爱斯基摩人因大量食用深海鱼，同时很少食用植物油，因此他们摄入亚油酸和阿尔法亚麻酸的比例约为0.33:1，被认为是世界上最健康的人群。其次，牡丹籽油的可以综合人类从其它来源摄入的油酸和亚油酸，以保证亚油酸与阿尔法亚麻酸的摄入比例不超过4:1。

牡丹料油中不仅含有黄金比例的不饱和脂肪酸，还有其特有的丹皮酚 皂甙、牡丹多糖、岩藻甾醇、角烯等营养物质。丹皮粉有消炎杀菌的作用。牡丹籽油还有双向调节免疫系统的功能，有抗缺氧和抗疲劳、抗氧化和补肾的作用。牡丹多糖可以抗病毒、抗癌、降血糖，还有一定的美容效果。岩藻甾醇,能消除血液中83%的胆固醇，促进肝细胞再生并减少脂肪肝及心脏内脂肪的沉积。而角烯,可以促进血液循环、消炎杀菌、活化细胞、 修复细胞。